經典樂之餅幹的做法?原料：低筋面粉320克、有鹽黃油150克、蛋黃兩個、糖粉70克、鹽2克、芝士粉5克準備适量蛋清灑塗在餅幹表面，再用适量芝士粉撒在餅幹表面，今天小編就來聊一聊關于經典樂之餅幹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
經典樂之餅幹的做法
原料：低筋面粉320克、有鹽黃油150克、蛋黃兩個、糖粉70克、鹽2克、芝士粉5克。準備适量蛋清灑塗在餅幹表面，再用适量芝士粉撒在餅幹表面。
黃油放置室溫融化，着急的可以用微波爐解凍，但是不要化過了，盡量保持固态，加入糖粉後攪拌均勻至略白，體積有點膨脹即可。
加入兩個雞蛋攪勻。
加入鹽。
加入芝士粉。
篩入面粉。
揉成面團。
将面團用擀面杖擀成5毫米的面片，用餅幹模具刻出自己喜歡的形狀并在上面刷上蛋清。
再在上面撒上芝士粉。
列入烤盤，放入中層，170度烤15分鐘。
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