有紅薯葉能做什麼好吃的-tft每日頭條

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1、紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。

有紅薯葉能做什麼好吃的（紅薯葉這2種做法太好吃了）1

2、今天老劉就來分享一下“紅薯葉兩種吃法”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

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3、下面開始介紹所需要的食材：

紅薯葉、面粉、大蒜、紅椒、黃貢椒、蚝油、生抽、香醋、味精、香油

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4、先把黃貢椒切辣椒圈，紅椒切紅椒丁，蒜子壓扁斬成蒜末。鍋開後放入山芋葉焯水，再放入一勺食鹽、色拉油，這樣山芋葉碧綠不會變色，焯水三十秒就可以撈出晾涼瀝幹水分

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5、碗中放入一半蒜末、大紅椒、黃貢椒，澆入熱油激發出香味，再淋入蚝油、香醋、食鹽、味精、生抽、香油，攪拌均勻備用。晾涼的山芋葉擠幹水分切成小段放入碗中

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6、放入調好的料汁，攪拌均勻放入盤中就可以開吃了，紅薯葉吃了對人身體健康非常有好處，起到通便防癌的作用

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7、第二種方法，先把紅薯葉切成小段放入盆中，再放入一勺食鹽，少量多次的放入面粉，用筷子攪拌均勻，太幹了可以撒點水，再把裹好粉的紅薯葉放入燒開的蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘

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8、時間到時夾出備用。熱鍋倒油，放入蒜末、辣椒末爆香，再放入蒸好的紅薯葉翻炒，淋入少許生抽、一勺味精翻炒味精就可以出鍋了

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9、紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小闆、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能

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