牛肉醬怎麼做好吃?用料：牛肉200克、洋蔥1個、色拉油适量、食鹽4克、料酒5克、生抽5克、澱粉少許、豆瓣醬3勺、剁椒1勺、胡椒粉适量、白糖2克，接下來我們就來聊聊關于牛肉醬怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛肉醬怎麼做好吃
用料：牛肉200克、洋蔥1個、色拉油适量、食鹽4克、料酒5克、生抽5克、澱粉少許、豆瓣醬3勺、剁椒1勺、胡椒粉适量、白糖2克。
牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分鐘。
洋蔥洗淨，切小塊。
鍋裡加熱适量食用油，小火，倒入紅油豆瓣醬翻炒，炒出香味。倒入洋蔥塊，慢慢炒軟，加入牛肉粒，炒至變色，加入剁椒，炒勻。加鹽，白糖，料酒，生抽（料酒适量多點，鹽少放點）。加清水沒過材料即可，大火煮開。蓋上蓋子，中火煮15分鐘後，再轉小火。用生粉調适量勾芡汁，倒入鍋中，收汁起鍋即可，用保鮮盒裝好，自然涼涼後，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
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