By 那個文姑娘
用料
- 橙汁 250g
- 吉利丁片 4片
- 白砂糖 70g
- 麥芽糖 125g
做法步驟
1、橙子洗淨切開後榨汁，原汁機，破壁機，榨汁機，怎麼滴都行，最好的方法就是原汁機，隻可惜我麼有，使用了最原始的方法，手擠。
2、4個橙子共擠出250g果汁備用。
3、吉利丁片放入冷水中浸泡變軟
4、取一半的橙汁隔水加熱
5、放入軟化好的吉利丁片
6、攪拌至融化，把碗端出來備用
7、另外一半橙汁倒入鍋中，加入砂糖和麥芽糖
8、小火熬制密集的小泡離火，室溫冷卻8分鐘左右，如果有溫度計的話試一下70度左右
9、把糖漿和另一半橙汁攪拌，充分混合後倒入模具中，放到冰箱中冷藏至凝固，取出後在表層沾滿白砂糖即可
10、撰寫制作步驟
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