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晉江地道菜
晉江地道菜
更新时间:2025-03-26 05:00:06

晉江五店市是福建泉州旅遊的必打卡地标,被稱為“閩南古厝大觀園”和“城市會客廳”,位置得天獨厚,就在晉江萬達廣場和晉江一中之間,曆史文化資源豐富,擁有最閩南的紅磚古厝群。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)1

經過開發,這裡也成為文化旅遊以及餐飲、酒吧、茶飲的時尚聚集區,既有清葉割烹這種高級日料,也有海底撈、臨家、食錦記等知名連鎖餐飲,還有各種本土小吃荟萃的晉江小吃街,以及小磨花田、楊小賢等甜品。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)2

晉江地道菜(古厝中西融合菜)3

螞蟻私廚•融合菜,在一衆餐飲中,顯得非常特别,裝修非常考究,完美融合原有的中式資源和引入的西式元素,簡約典雅。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)4

晉江地道菜(古厝中西融合菜)5

在所有的入住餐飲、咖啡、甜品等品牌店都追求用舊如舊的理念時,螞蟻私廚卻更加注重中西調和,每個陽台、窗戶都務求精緻,務求細節,體現别緻的美感。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)6

晉江地道菜(古厝中西融合菜)7

餐廳内部運用了大量的原木裝修材料,同時張貼展現美食理念和曆史的多幅藝術畫。聽說,這些畫作都是專門訂制的。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)8

晉江地道菜(古厝中西融合菜)9

菜色非常精緻,而且按照四季進行調節,原料務求當季,同時為了保證菜品,還專門建設了凍庫。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)10

主廚是90後的帥小夥,年輕有活力,又非常專注精研創新,因此菜品更新及時,同時注意客戶反饋。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)11

♥️推薦菜品

———————

1⃣迷叠香羊小排:肉質稚嫩,處理非常到位完全沒有膻味。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)12

2⃣金耳燕麥炖關東參:這個搭配非常養生,海參保持脆度,金耳燕麥非常暖胃入口。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)13

3⃣虎頭鮑:鮑魚個頭很大,煮熟以後采用冰鎮做法,點綴的韭菜和醬汁都很提味。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)14

4⃣港式煲仔飯:對廣式煲仔飯進行改良,米的選擇更好,熟透軟糯,加入黑松露、香腸等配伍。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)15

5⃣黃瓜雪葩配石花膏:黃瓜冰淇淋非常清涼清新,本土石花膏很脆,同時提供蜂蜜,可以自行調節甜度。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)16

基本信息

——————

������店名:螞蟻私廚•融合菜。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)17

������地址:福建省泉州晉江市五店市傳統文化街區布政衙7号。

������環境:性冷淡風,裝修非常用心,大量使用原木家具,非常有質感。餐具是景德鎮陶瓷,牆上的藝術畫都是訂做的,契合食品和餐飲曆史,非常用心。

晉江地道菜(古厝中西融合菜)18

晉江地道菜(古厝中西融合菜)19

������服務:服務非常周到細心專業,充分保障客戶的需求和隐私。

������價位:人均150元左右,另有堂食套餐。⚠️缺點:價格略貴,點菜沒有菜品圖片,比較考驗服務溝通。

#城市吃貨挑戰賽# #泉州頭條# #晉江美食#

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