西安疫情在家沒事幹，琢磨着鹵點鴨貨，奈何最近隻能買到鴨腸，就來做低配版鹵鴨腸吧！ 老抽吃完了，沒上色湊合吃
By 小噔碎碎念_
用料
- 鴨腸 500g
- 幹辣椒 15個
- 麻椒/花椒 一把
- 蔥姜蒜 适量
- 桂皮、香葉、八角 适量（各一個）
- 冰糖 适量（5個）
- 老抽 2-3勺
- 耗油 适量
做法步驟
1、超市買的洗好的鴨腸，回家洗一下即可。 冷水下鍋，焯鴨腸，10分鐘即可。 出鍋過冷水
2、準備大料（ps疫情期間材料有限，我媽不讓多放，省着點用），直接全部丢鍋裡開水煮開。
3、放入鴨腸煮20分鐘即可出鍋。快好的時候，根據口味放鹽，建議多放一些，鹵味鹽重好吃。 ps出鍋再大料水裡泡一晚上，第二天吃更入味哦。
鴨腸的營養功效
便血、遺尿、白濁、腎虛。對人體新陳代謝，神經、心髒、消化和視覺的維護都有良好的作用。
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