最近一段時間眼看天氣逐漸寒冷起來了，在家做飯的頻率也越來越高了，這不前兩天剛給廚房用品做了一些升級，這一次主要是針對家裡的砧闆做了一些改進。因為原先的木頭材質的砧闆經常容易上黴，所以我就從小米有品上買了一款不鏽鋼PP雙面砧闆，另外，為了避免我切土豆絲的尴尬，我又買了一個刨絲器，使用了一段時間後，感覺這次升級的兩款産品都還是非常不錯的，下面就帶你們來一起開箱分享一下我對這兩款産品的實際使用體驗，順便讓你們幫忙評價一下我買的劃不劃算呢？

我們這次入手的兩款産品都是來自小米有品上火候的這個品牌的，其實接觸這個品牌已經很久了，家裡也有不少産品，都是來自他們家的，白色為主基調的簡潔設計，也是比較符合我的審美定位的，而且産品價格比較厚道，綜合體驗不錯，所以這一次也是從他們家繼續購買了這兩款新産品。

首先我們還是來看看這個雙面設計的砧闆吧，其實雙面設計最主要的原因就是廠家想讓我們實現葷素分開的健康做飯方式，這樣一來，有效的避免串味，避免細菌感染還是比較有用的。

砧闆的設計上，側面有一個提手可以幫助我們日常拿取砧闆的時候更為方便，并且閑置的時候也可以利用這個提手将砧闆豎直懸挂，便于幹燥以及節約空間。

砧闆的一面采用了PP表面磨砂的材質，可以有效防止圓形的食材以及其他形狀不規則的食材打滑，在切的時候能夠有效的保護我們的雙手，防止被劃破。

另外一面則采用了304不鏽鋼材質設計，首先，不鏽鋼的硬度較大，即使我們下手較重，也不會留下劃痕，所以不難用，而且光滑的表面也可以用來平時包餃子，擀面條非常便于清洗，從這一點上看，也使得了它的實用性得到了增加。

另外還有一點值得注意的是，當我們切生肉的時候，不鏽鋼材質可以有效的避免異味的産生，因為當不鏽鋼與空氣、水分子接觸時，會發生觸媒作用，砧闆上釋放的鐵離子可以有效的将生肉上的異味分解，所以這也算給我們的廚房空氣帶來了一定的保護作用。

細節方面，砧闆四周防溢水槽的設計能夠保證我們在切菜的時候，其汁水不外流，有效的保持了我們台面的幹淨。而且TPR全包邊安全舒适，拿在上手也（使用時）具有一定的防滑作用。此外，砧闆22mm的厚度也給了我們一種非常厚實的感覺。不得不說其整體的實際使用體驗還是不錯的，但是唯一的疑問就是不知道不鏽鋼闆作為底面是否會影響刀具的鋒利程度，雖然正常使用是沒什麼問題的。

下面再來看看我們的刨絲器，購買這款産品的最主要的原因就是我日常切絲非常難受，技術和刀工實在有待提高。最近剛好看到了這樣的一款神器，索性積極入手了。本來以為買來它隻有一個功能，拆開發現它具備三個功能，而且還額外給我們帶來一個護手裝置，便于我們去切體積較小的食物的。

之所以說它功能多，是因為這款産品自帶三款刀片，可以實現我們切絲切片自由選擇。而且對于各類食材，産品的鋒利刀片都是可以輕松搞定的，我們先來看一下下面的實操圖：

上頭我們就利用的是切片刀片，主要是将土豆切片，實際操作起來非常簡單，隻需要拿住土豆，另外一隻手拿穩刨絲機就可以了，十分簡單省心。

随着切片的進行，你可能會發現手上的土豆越來越少，接下來再繼續切片會傷到自己的手指，這時候你隻需要拿起旁邊的護手裝置，将土豆放進去，再繼續切片就可以了。

上頭就是我們實際的切片成果，還是非常不錯的，而且我們直接端起，這個容器進行沖水清洗就可以了，非常方便。

總的來說，這兩款産品還是比較實用的，對于我這樣的一個刀工不行，但熱愛做飯的人來說還是非常有需求的，不知道你們在廚房中有哪些使用的神器呢？歡迎你們的評論和關注，謝謝

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