甲魚蛋怎麼吃?材料：甲魚蛋十個、冰糖适量、黃酒适量、桂花适量 ；将甲魚蛋清洗幹淨，然後去掉殼放到碗中，這裡要注意一定不要将甲魚蛋打散，因為甲魚蛋的蛋白部分是不會凝固的; ，今天小編就來聊一聊關于甲魚蛋怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
甲魚蛋怎麼吃
材料：甲魚蛋十個、冰糖适量、黃酒适量、桂花适量 ；将甲魚蛋清洗幹淨，然後去掉殼放到碗中，這裡要注意一定不要将甲魚蛋打散，因為甲魚蛋的蛋白部分是不會凝固的;
後加入事先準備好的冰糖、桂花、黃酒。然後在蒸鍋中加入适量的水;
然後将裝有甲魚蛋的碗放在蒸屜上，蓋好蒸鍋的蓋子，開大火蒸烏龜蛋，大約蒸15分鐘就可以蒸熟了，然後關火等碗冷卻下來，就可以出鍋了。
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