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韭菜素餡包子餃子餡做法大全

更新时间：2024-10-01 21:29:07

用料：

餃子皮，韭菜1小把，胡蘿蔔半根，蝦皮2勺，雞蛋 2個，蚝油半勺，生抽1勺，鹽半茶匙，雞精少許，芝麻香油半勺。

韭菜素餡包子餃子餡做法大全（包餃子剩的皮别浪費）1

步驟：

1、先把韭菜擇好洗淨，和胡蘿蔔一起切成末放到大盆裡，把雞蛋炒熟攪成小塊，蝦皮也炒一下，一起倒進韭菜盆裡；

2、放入生抽、蚝油、鹽、雞精芝麻香油，攪拌均勻入味，如果喜歡粉絲的話，可以提前泡些粉絲切碎拌進去；

韭菜素餡包子餃子餡做法大全（包餃子剩的皮别浪費）2

3、把拌好的陷放到餃子皮裡，用包包子的手法包成一個個小包子，在蒸鍋篦子上先刷一些油，把包好的小包子放進去；

4、冷水入鍋，先把大火燒開，蒸鍋上汽後再繼續蒸10分鐘左右，看到皮都蒸得透明，蒸出來香氣了就可以關火啦！

韭菜素餡包子餃子餡做法大全（包餃子剩的皮别浪費）3

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