冰箱冰凍肉用什麼方法解凍-tft每日頭條

生活中，想必大家都會遇到這樣的一件事，在我們準備下鍋做飯的時候，卻發現本來要切的肉還在冰箱裡面凍着，拿出來一看，跟石頭一樣堅硬，根本沒有辦法切。這個時候就會很尴尬，到底是等肉解凍了再吃，還是直接不吃了呢？如果是你，會怎麼辦呢？

冰箱冰凍肉用什麼方法解凍（冰箱拿出來的凍肉）1

很多人都會用冷水泡或者溫水煮來解凍，但其實這樣的做法都是不對的，冷水泡很容易滋生細菌，溫水煮又會影響肉質的口感，所以接下來要跟大家介紹三種解凍的方法，簡單方便，還不影響豬肉的口感。

1、醋水浸泡法。

醋是我們日常生活裡邊廚房中十分常見的一味調味料，用食醋來解凍豬肉效果很好，但是不能用陳醋，要用米醋或者是白醋，這樣不會影響肉的顔色。

冰箱冰凍肉用什麼方法解凍（冰箱拿出來的凍肉）2

準備一些純淨水或者是涼開水，然後往裡面倒入20毫升的白醋，攪拌均勻後放入凍肉，再把凍成硬塊的豬肉泡在裡面，浸泡半個小時即可完全解凍。

這樣不僅能夠解凍，還能去腥，其中需要注意一點，一定要用涼開水或者純淨水，不能用溫水或者冷水，白醋也不能倒太多，500毫升的水隻需要20毫升的食醋就可以了。

2、鹽水浸泡法。

除了食醋，鹽水也可以很好地解凍，這和冬天環衛工人用鹽解凍化雪是一個道理的，而且還能殺菌消毒。

冰箱冰凍肉用什麼方法解凍（冰箱拿出來的凍肉）3

還是需要涼開水或者是純淨水，然後往裡面撒一些食鹽，再把凍成硬塊的豬肉泡在裡面，等20分鐘就可以了，很簡單也很快速，比自然解凍要快很多，大家下次可以試試這個方法！

3、檸檬姜片浸泡法。

這個方法要比食醋和鹽水效果更快一點，将凍肉取出，準備好一個大盆加入清水，在清水中放入适量檸檬姜片，等10分鐘左右就變軟了。

冰箱冰凍肉用什麼方法解凍（冰箱拿出來的凍肉）4

而且生姜檸檬還能讓肉變得更加鮮嫩，還可以去腥味兒，是很簡單快速的一個方法。

以上就是給大家介紹的解凍豬肉的3種方法，其中我最喜歡第3種，大家不妨試試

凍肉儲存小貼士：

小塊儲存法。我們不要直接把一整塊肉放進冰箱冷凍，先把新鮮的肉按平時炒菜的量切成一塊一塊，然後分開包裝再進行冷凍。

冰箱冰凍肉用什麼方法解凍（冰箱拿出來的凍肉）5

吃的時候可以一次取出來一塊，然後化凍也就比較方便快捷了。如果你想更省事，提前幾個小時将冷凍的肉放到冷藏室慢慢解凍，這樣解凍對口感影響最小。