炝鍋腐竹怎麼炒的?,今天小編就來聊一聊關于炝鍋腐竹怎麼炒的?接下來我們就一起去研究一下吧!
炝鍋腐竹怎麼炒的
準備所以食材
将兩個雞蛋打散加入适量鹽和澱粉拌勻,将腐竹表面裹上該蛋液
将腐竹入熱油鍋炸至金黃,剩了一些蛋液果斷把平菇也炸了,果然很好吃
碗底鋪一層生菜(過不過水都可以),再将炸好的腐竹平菇鋪上,然後将木耳煮熟并将湯裡加入少量鹽和蚝油,再放入一些澱粉使湯變得濃稠然後澆在鋪好的菜上面,再撒少許胡椒粉,然後将蔥花蒜末和辣椒鋪在中間,撒一些白芝麻和醋。
鍋中加油燒熱放入花椒和麻椒爆香,然後廢棄,趁油熱的時候将其潑至辣椒上面香味撲鼻,将香菜撒上就OK啦,