竹筍木耳炒肉的做法?材料：冬筍300克、木耳100克、胡蘿蔔1根、豬精瘦肉200克配料：蔥、姜、白糖、蛋清、胡椒粉調 料鹽、味精、料酒、生抽、澱粉，接下來我們就來聊聊關于竹筍木耳炒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
竹筍木耳炒肉的做法
材料：冬筍300克、木耳100克、胡蘿蔔1根、豬精瘦肉200克。配料：蔥、姜、白糖、蛋清、胡椒粉調 料鹽、味精、料酒、生抽、澱粉。
把豬肉、冬筍、胡蘿蔔切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗内加澱粉、少許鹽、料酒、蛋清上漿。
炒鍋上火燒熱到低油、油熱放入肉片炒散。
待肉片快熟時倒入配料、調味、大火炒幾下就可以了。
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