您皮鞋中沒有的珍珠很容易操作,隻要您想喝珍珠奶茶,就可以随時喝杯。
微風徐來XQ
用料
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珍珠
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木薯粉80g
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50克紅糖
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50克水
練習步驟
1.預先準備并稱量所需的原材料。
2.在鍋中加入紅糖和水。煮沸直至紅糖完全融化後,加入兩或三湯匙木薯粉,并迅速充分攪拌。
3.當鍋中的木薯粉變粘時,立即關閉火源,加入剩餘的木薯粉并快速攪拌。
4.然後倒出面團,并将面團調節至柔軟且不粘的狀态。
5.然後将面團稍微弄平。
6.用a面杖将面團滾成大塊,然後用鋒利的刀将其水平切成小塊。
7.首先縱向切成條。
8.水平切成小顆粒。
9.将切成薄片的面團一張一張地揉成珍珠,然後将珍珠放入盛有木薯粉的碗中并均勻搖勻,然後用篩子去除多餘的木薯粉。如果您不能一次吃完,其餘的可以冷凍并密封。
10.成品圖
提示
1.糖水必須煮沸,趁熱時立即加入到粉末中。 2.如果面團太幹,則加少量水幾次。 3.摩擦珍珠時,請務必将面團蓋好,以防止其破裂。
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