邢台有什麼特産?黑家餃子:黑家餃子的曆史悠久,已有70多年的制作曆史,是邢台飲食業的“老字号”它對選料、配料、制作等方面的要求都很高,它外皮是選用:富強精粉,肉是選用:生長一年至三年的羊作肉料,蔬菜是選用:時令蔬菜,再配上各種調味料,經廚師的手工制作而成制成的餃子色澤美觀,香味撲鼻而來,吃起來鮮香可口、肉質細嫩,受到很多人的喜愛 ,下面我們就來說一說關于邢台有什麼特産?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
邢台有什麼特産
黑家餃子:黑家餃子的曆史悠久,已有70多年的制作曆史,是邢台飲食業的“老字号”。它對選料、配料、制作等方面的要求都很高,它外皮是選用:富強精粉,肉是選用:生長一年至三年的羊作肉料,蔬菜是選用:時令蔬菜,再配上各種調味料,經廚師的手工制作而成。制成的餃子色澤美觀,香味撲鼻而來,吃起來鮮香可口、肉質細嫩,受到很多人的喜愛。
内丘挂汁肉:内丘挂汁肉是一道有100多年曆史的“河北名菜”,它又叫:炒肉挂汁。它是以鮮豬肉、蔥、姜、蒜等作為主要原料,再經多道工序制作而成。它的成品色澤美觀,飄香四溢,吃起來香而不膩、爽滑可口,還有淡淡的酸味,吃完口齒留香,它的制作較為簡單,受到許多人的喜愛。
驢肉卷餅:驢肉卷餅在邢台也是極受歡迎的一種特色美食,它是以驢肉、烙餅作為主要原料制作而成的,制成的卷餅外形呈白色,吃起來綿軟上口、香而不膩、肉質鮮嫩、柔軟細膩、吃完讓人回味無窮,受到了許多食客的喜愛。
隆堯羊湯:羊湯是隆堯第一名吃。羊湯的味道非常的鮮美,它是由十幾種中藥和調料熬煮多個小時後制作而成的。湯中有羊肉、羊鞭、羊雜等等,誘人食欲,吃起來爽口味美、湯汁鮮美、回味無窮,它還具有清熱解毒等功效,備受食客們的喜愛。