● 聽到有的人說，要想保護生态環境，推進農業綠色發展，就該舍棄化肥，莊稼不用化肥，它也照樣打糧。真的是這樣麼？本期就來聊一聊，在糧食生産上不用化肥行不行？

● 我國自古以來就有豐富的肥料應用曆史，早在3000年前的西周時期，古人就意識到腐爛的植物或植物燃燒後的草木灰有利于植物生長，草木灰成為最早的肥料。

2100年前，古代農學家氾勝之，提出基肥、種肥、追肥及綠肥

1500年前，北魏賈思勰寫著我國第一部完整的農業科學著作《齊民要術》，總結了輪作和施綠肥的技術方法

860年前，陳旉74歲寫成《農書》，指出通過合理施肥改良土壤，可使地力‘’常新壯‘’

702年前，《王祯農書》開辟“糞壤”專篇，糞肥、漚肥被推廣使用

270年前，清朝農學家楊屾提出三宜施肥理論，即時宜，土宜，物宜，并且施肥與灌溉相結合。

大家可以看到，至今這些知識和方法依然被廣泛應用到農業生産中。可見我國農業生産曆史的悠久。

● 但，大家注意到沒，以上所有提及的肥料都是有機肥料。古人們正是用這些有機肥料，種出了莊稼，直到20世紀50年代，我國還是以有機肥為主，1963年前，每公頃耕地化肥的平均用量不到7.5KG，是的，沒聽錯，一畝地才一斤化肥。那時的全國糧食産量還不到4萬億斤。後來随着植物營養理論與化學工業的引進和發展，農業生産中有機肥料占比日趨減少，基本上每過6-7年下降約10%，在20世紀80年代的時候，化肥就占據了市場的主流。

糧食總産量和化肥施用量關系

從數據上看，1978-2013年我國糧食産量總體上，是随化肥用量增加而顯著增加的。據聯合國糧農組織估計，化肥在農作物的增産中占40—60%，最高可以增産達67%。

在我國玉米生産中，施肥對玉米的單産增長貢獻高達51.5%，比品種的貢獻率36%還要高。

化肥的使用，有效地保障了我國的糧食安全，同時也促進了農民的增産增收。讓我國主要糧食作物土壤基礎生産力從每公頃3.9噸，提高到5.0噸。東北平原地區更是達到公頃産量10噸以上，農戶可以在同樣大的地塊種出更多糧食。這裡足以看到化肥對糧食産量的提升遠比有機肥更高效，正如化肥出現的目的，是為了給植物提供更高效的物質營養。

● 所以糧食生産不用化肥是不行的，但是呢，也不能濫用。就像硬币的正反兩面，化肥的本身利用率不高30-35%(N),10-20% (P),40-45% (K)，若不能合理使用，容易造成資源的浪費，環境的污染，同時也會帶來土壤闆結、酸化、退化，病蟲害嚴重發生、農産品品質下降、産量降低等問題。這也是2015年以來實施減肥增效的一個原因。

希望大家能正确認識化肥，合理使用化肥，本期内容到這裡，下期和大家分享，在各種化肥推銷會及講座上常被提到的李比希三大定律（礦質營養學說、養分歸還學說、最小養分律），感興趣的朋友加個關注，咱們下期見