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黑米儲存方法
黑米儲存方法
更新时间:2024-08-03 21:12:25

黑米儲存方法?無氧保存法:先将要存放的黑米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透,然後将黑米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋内(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼幹燥處,這樣大米可以保存較長時間,接下來我們就來聊聊關于黑米儲存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黑米儲存方法(儲存黑米方法)1

黑米儲存方法

無氧保存法:先将要存放的黑米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透,然後将黑米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋内(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼幹燥處,這樣大米可以保存較長時間。

花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是将20至30粒花椒放在鍋内,加适量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,将盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾幹,然後将黑米倒入口袋内。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,紮緊袋口,将米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。

草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好将草木灰裝在紗布口袋内,放在缸底部) ,然後倒入晾幹吹透的黑米,并将米缸蓋嚴,置于陰涼幹燥通風處,即可保存較長時間。

海帶防蟲保存法:幹海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存黑米時,黑米和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾幹吹幹透,然後再放回米中,這樣反複幾次後即可防止米黴變和生蟲。

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