夏天是細菌繁殖最快的季節，也是腸胃疾病多發的季節。溫馨提示一下,大家别以為吃雪糕、吃燒烤、喝冷飲很爽，而忘了保護自己的腸胃健康！特别是一些愛吃燒烤的人，總喜歡一邊吃着燒烤，一邊喝着冰凍的啤酒，一熱一冷對腸胃的刺激是有多大的傷害。現在腸胃不好的人真的很多，冰凍的東西刺激性很大又是寒性食物，也是盡量少吃一些為好。
夏天盡量不要去傷害腸胃，而養胃也是夏天的養生的重點。想在夏天養好腸胃，除了不去吃一些傷害腸胃的東西外，還可以多吃一些養胃的食物。比如，今天客家小藍給大家推薦的秋葵。
為什麼說吃秋葵養胃？秋葵和其它蔬菜一樣，都含有豐富的維生素C和膳食纖維，而這些物質都可以促進腸胃蠕動，幫助腸胃消化，及時把腸胃裡的垃圾排出體外，從而保護腸胃。而食用秋葵可以養胃，主要是因為秋葵中含有一種果膠物質，它可以保護腸胃粘膜，起到養胃的作用。
那麼秋葵怎麼吃好？接下來，給大家分享秋葵超簡單好吃的做法。這做法簡單易做、開胃下飯，很适合夏天吃，一起來看看吧！
準備食材:
秋葵、蒜
第一步:
購買秋葵時，盡量挑選新鮮的、較嫩的秋葵更好吃。将準備好的秋葵放入盆裡，加點面粉和少許堿粉、水，先浸泡十分鐘後，再一根一根地擦洗幹淨。
第二步:
接着，準備幾個剝皮洗淨的蒜，剁成蒜末。再把洗淨的秋葵切除少部分的頭尾，備用。
第三步:
準備一個幹淨的鍋，加一些水燒開，然後把秋葵倒入鍋裡焯水，大概焯水3分鐘，把秋葵焯熟，就可以撈起來，備用。
第四步:
起鍋燒油，下入蒜末煸炒，炒出香味後，倒入秋葵翻炒均勻，大概炒上40秒，好讓每一根秋葵都吸收到蒜香味。
第五步:
最後，加入少許蚝油提鮮和适量鹽，繼續翻炒均勻，炒均勻就可以關火，出鍋！
第六步:
想要賣相好看些，就拿個漂亮的碟子，把秋葵一根一根夾到碟子裡碼放好，美味即成！
秋葵這樣做即簡單又好吃、蒜香濃郁、入口軟嫩味美又下飯，真心不錯，喜歡就試試吧！
小貼士:
1，秋葵裡面有很多粘黏的膠質，最好不要切開，整條做來吃，即好看又好吃！
2，先焯水，然後炒香蒜末，再和秋葵一起炒，又香又好吃，有秋葵的養胃，還蒜的殺菌，是夏天養胃的最佳搭檔。
我是客家小藍，熱愛生活和美食，喜歡做菜，每天都會給大家分享營養健康或養生的家常美食！如果你也喜歡健康的美食，歡迎在下面留言讨論，大家一起學習更多健康美食，讓我們的生活更健康！謝謝大家的支持！(本圖文為本人原創，碼字不容易，如有抄襲必維權)
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