辛苦的沙縣小吃老闆?單位附近有家沙縣小吃店，鋪子面積不大，靠着周邊社區生活區和單位不遠，每天來來往往用餐的人倒也不少，我來為大家講解一下關于辛苦的沙縣小吃老闆?跟着小編一起來看一看吧!

辛苦的沙縣小吃老闆

單位附近有家沙縣小吃店，鋪子面積不大，靠着周邊社區生活區和單位不遠，每天來來往往用餐的人倒也不少。

偶爾門診結束的晚一些，再去單位食堂吃飯就不太好意思了，就溜達溜達到附近的小狗食館吃一口。要說最好的美食，都是簡單的食材加工出來的，基本上大師不會反對。我對這句話的理解，是感覺周邊小門臉的飯菜自從地溝油被嚴禁以後，口感就明顯下了一個檔次。想來也是有可能的，地溝油綜百家之長，萬戶之精華，再經過高溫提煉，出來的都是精華。有毒物質是從何而來，我反正是沒有想的太明白，這可不是給地溝油洗白，查處自有查處的原因，地溝油肯定是有害的，當做食品不行。

吃單位周邊的小門臉，基本上都是一二十塊解決問題。經常是改頭換面嘗嘗，比如太平間旁邊那家黃焖雞米飯，做的就很正宗；拐角處的李記闆面，他們的秘密配方我在做住院醫師的時候就經常去觀摩，地溝油一大鍋扔上花椒大料等等，等油煙升起的時候頓時香氣四溢，妙不可言；老好的炖牛肉都是味道是真好，尤其是肚子裡油水少的時候，一頓牛肉下去就忘記了生活的煩惱，後來發現炖牛肉羊肉全一個味道，都是一鍋老湯炖出來的，千錘百煉傳子孫的那種老湯吧；包子是靈魂，不大的街上包子店開了三四家，區别就是幹淨不幹淨，品種都是差不多，葷和素兩大類。

沙縣小吃店開的算是晚的，去了幾次後發現大肉飯依然很足，肉除了肥了一些其它沒有毛病。有一次下雨天去吃飯，可能客人少吧，老闆娘就和一個吃飯的聊起來，聽起來是三山六水一分田的福建人，講起小時候幹農活不易，要走2個小時的山路才能到家裡老人開墾出來的田地，肥料也少，地力當然就薄，産量不高，南方多雨麼，經常是幹完農活一身淋濕了，渾身是泥巴。還說沒有現在這麼多水果啦，飲料啦，零食啦，扥等把，都是對現在生活明顯改善的喜悅。

最畫龍點睛的是老闆娘做了個總結 說真是要感恩偉大的時代，通過出來開個小店，不但孩子們可以出來念書了，自己生活也改善了，老人也能夠安度晚年了。自己每年再回到福建老家，看到以前的田地都重了果樹，農間路梗修成了寬闊的柏油馬路，臉上有的都是自豪。 留戀家鄉的感情溢于言表。

農人的幸福感往往是最真實的，也是最為淳樸的。 知政失在草野，你看一個下吃店的80後把飯館打理的井井有條，過上了幸福的日子，實現了小康生活，這不是最好的時代幸福感麼