幹香麻辣蟹做法大全-tft每日頭條

幹香麻辣蟹做法大全（教你在家自制麻辣蟹）1

說到螃蟹不知道大夥兒平時都是怎麼吃的呢，在我們廣東這邊比較喜歡拿來煲粥，但是呢偶爾也會換換口味，把螃蟹做成菜肴。這期的美食教程，天健美食坊準備給大家分享一道香辣可口，好吃下飯的香辣蟹.想學的小夥伴們趕緊圍觀把，喜歡美食的小夥伴記得關注我，我每天都會更新不一樣的美食教程！

幹香麻辣蟹做法大全（教你在家自制麻辣蟹）2

食材準備好之後，我們先處理螃蟹，用手從螃蟹屁股的地方，把螃蟹殼掰開，掰開螃蟹殼之後，去掉螃蟹的鰓，然後适當清洗幹淨，用菜刀把螃蟹對半切開，這樣螃蟹就處理好了，處理好的螃蟹我們稍微瀝幹水分，然後裹上一層澱粉！

幹香麻辣蟹做法大全（教你在家自制麻辣蟹）3

螃蟹裹好澱粉後，起鍋加油燒熱，油溫燒至8成熱，如果不懂得看油溫的可以拿個木筷子測試下，筷子放油鍋裡會冒小泡泡就證明油溫可以了。然後把粘上面粉的螃蟹放到鍋裡炸熟，螃蟹炸至轉色，蟹肉表面變得略微金黃即可撈出瀝幹油分備用！

幹香麻辣蟹做法大全（教你在家自制麻辣蟹）4

接下來起炒鍋，然後加入少許姜片和少許蒜末，小火炒香，蒜末炒香後加入約3湯匙的海底撈麻辣香鍋料，然後小火炒出紅油，炒出紅油後加入幹辣椒，炒出幹辣椒的香辣味，再加入芹菜段翻炒至斷生！

幹香麻辣蟹做法大全（教你在家自制麻辣蟹）5

芹菜杆翻炒至斷生後，加入剛剛炸好的螃蟹，然後用鍋鏟翻炒，讓每一塊螃蟹都裹上鍋裡的醬汁，螃蟹裹上醬汁後，可以加入少許食鹽進行調味，再次翻炒均勻後即可出鍋！

幹香麻辣蟹做法大全（教你在家自制麻辣蟹）6

這樣一道美味可口，香辣好吃又下飯的香辣蟹就做好了，非常的好吃下飯，拿來做下酒菜也是非常的贊！喜歡這道菜的小夥伴，如果你學會了，那就做來嘗嘗吧，保證能夠讓你回味無窮！

幹香麻辣蟹做法大全（教你在家自制麻辣蟹）7

好啦，這期的美食教程【香辣蟹】就到這裡！

如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方給我留言，我看到後會馬上回複你哒！