牛排不放辣做法?買回來的牛排，洗淨了，放進保鮮袋裡，用肉錘子砸一通；，下面我們就來說一說關于牛排不放辣做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
牛排不放辣做法
買回來的牛排，洗淨了，放進保鮮袋裡，用肉錘子砸一通；
雙面撒上手磨黑胡椒粒，鹽，倒入沒過牛排三分之一的紅酒（便宜的就行，千萬别用冰酒，否則就讓人太心疼了）腌半小時以上；
鍋内放橄榄油，倒入切好的紅薯塊，小火慢煎熟，出鍋，切黃瓜、檸檬擺盤。
放黃油一塊，化了以後放入牛排，煎2分鐘後翻面，煎2分鐘後再翻面2分鐘，盛盤；
泡牛排的汁倒入鍋内，放少許玉米粉勾芡，做烘焙的那個，可不是熬玉米面糊糊的那個。湯汁收濃後，澆在牛排上。
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