作為人體最重要的“催化劑”，維生素擔當着促進器官和組織運轉的重要作用，如果身體裡的維生素缺乏，就好比軸承之間缺少潤滑油一樣，身體會變得滞澀且不适，甚至增加各種疾病風險。

也正是因為如此，随着現代醫學的發展，越來越多的維生素都可以進行專門的補劑補充，濃度更高，效果也更好。所以不少人也依賴于這些保健品藥物完成維生素的攝入指标。但實際上，如果盲目且過量的服用，反而會給身體帶來負面影響。今年53歲的王先生就遭遇了類似的事情。

————為了補充維生素，男子每天狂吞9粒，肝衰竭被送進醫院

事情發生在2年前，那時候的王先生剛剛被查出脂肪肝，為了補充身體營養，促進肝髒代謝運轉，王先生想通過補充維生素的方式來調理。

說幹就幹，于是王先生就去藥店購買了所謂的“複合維生素膠囊”，這本來是一件好事，但錯就錯在王先生過于小看維生素過量的危害，為了達到最好的補給效果，甚至一天能吃9顆維生素!

就這麼過了2年，王先生經常感到食欲不振，肝區疼痛，甚至還有黃疸的症狀出現，去醫院一看，脂肪肝的症狀加重，甚至已經出現了早期腎衰竭的情況。而醫生在了解到王先生的經曆後，也立即指出了他過量服用維生素是造成疾病加重的主要原因。

雖然現在的王先生，已經辦理住院手續并接受妥善治療，但他還是想不明白：“維生素吃多了，為啥也那麼危險?”

為啥維生素服用過多，會對身體有害?

維生素主要分為兩個種類，分别是水溶性維生素和脂溶性維生素。

例如維生素C，維生素B等，屬于水溶性維生素，在攝入以後會進入人體水循環，最後從尿液中排出，如果攝入過多，會導緻腎髒代謝因此受到影響;而例如維生素A，維生素D，維生素E等，它們屬于脂溶性維生素，溶解在脂肪裡進入肝髒，雖然對身體有益，但對于肝髒代謝的負擔是加重的。

總的來說，攝入過多維生素，這3點危害不能忽視

①導緻肝，腎功能下降

就好比王先生一樣，在原本存在脂肪肝的基礎上，攝入過量的複合型維生素，其中脂溶性維生素占比過多，無形之中加劇了肝髒的代謝負擔，導緻肝衰竭症狀出現。

不僅如此，水溶性維生素攝入過多，也會讓腎髒勞損加劇，導緻腎功能下降，甚至還存在一定的維生素中毒風險，還望牢記。

②增加結石類疾病風險

文章開頭有提到，維生素就好比是“催化劑”，雖然參與生物反應，但是本身卻并不會被消耗，雖然大部分的維生素都能夠被人體代謝，但如果大量地攝入，仍然會導緻維生素在體内殘留。

殘留且多餘的維生素和身體其他的營養元素結合，非常容易形成沉澱，增加例如膽囊結石，腎結石，尿路結石等疾病隐患。

③增加一定的癌症風險

可能一些朋友會覺得難以置信：維生素吃多了會緻癌?

其實這是真的，早在2007年，《美國醫學會雜志》就發表過一篇聯合研究，結果發現：過量攝入維生素E，β胡蘿蔔素等，死亡率會增加4%到7%不等。

而在霍普金斯大學有關複合維生素的一項研究中：

例如有吸煙史的人群，過量服用維生素A和維生素E相關物質，會增加肺癌風險，絕經後女性過量服用含鐵維生素，肝髒和心髒中聚集的毒素也會變多，增加肝癌，心血管病的可能性……

綜上所述，雖然維生素在我們的日常生活中起到非常重要的作用，但其需求的量畢竟是有限的，過量服用反而會造成一系列隐患。這裡推薦大家通過日常飲食的方式來補充維生素：比如通過橘子，冬棗等水果攝入維生素C;食用動物肝髒，綠葉蔬菜等攝入維生素D;吃胡蘿蔔，魚肉等食物補充維生素A等，濫用維生素補劑和保健品，終歸不是最好的選擇。

總而言之，維生素對人類的幫助很大，但仍然需要用辯證的眼光去看待，過量且盲目地攝入維生素是不科學也不健康的。相比之下，通過調整日常飲食，合理搭配膳食與維生素的攝入比重，往往才是最健康的選擇。

參考資料：

[1]周士勝, 臧益民. B族維生素過量與心血管病風險[J]. 心髒雜志, 2012, 24(1):4.

[2]張積明. 維生素過量[J]. 重慶醫學, 2019(1).

[3]劉應卿芝, 陳切森. 淺談維生素在臨床應用時的注意事項[J]. 中華實用醫藥雜志, 2006.