安化黑茶含有大量對人體有益的化合物、維生素和微量元素。包括茶多酚、茶色素、氨基酸和茶多糖等特殊化合物，維C、維E、維B1、維B5和各類人體必須的氨基酸、硒、鋅、鐵、鉀、氟等微量元素，能夠有效補充新陳代謝所需的營養。一般來說，日常飲用黑茶最顯著的功效是解油膩、促消化、通腸胃，增加消化系統的代謝功能。湖南農業大學國家茶學重點實驗室的研究成果表明，黑茶具有降低血脂、阻斷脂肪合成、調降血糖、預防心血管疾病等多種作用。
對于以奶酪和牛羊肉為主食的邊區牧民，上千年來黑茶是不可缺少的飲料，是人體必需的一些維生素、微量元素的主要來源，西北地區有“甯可三日無食，不可一日無茶”的說法。
随着生活水平的不斷提高，現代人的膳食結構發生重大改變，肉類産品成為人們的日常主食，飲用黑茶逐漸成為内陸地區茶飲料的重要品種。
來源：益陽在線
版權歸原作者所有，向原創緻敬
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