酸辣豆腐湯怎麼做?原料：雞蛋1隻、香菇8朵、豆腐4分之1塊、白糖适量、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少量、胡椒粉少量、水澱粉小半碗；，我來為大家講解一下關于酸辣豆腐湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
酸辣豆腐湯怎麼做
原料：雞蛋1隻、香菇8朵、豆腐4分之1塊、白糖适量、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少量、胡椒粉少量、水澱粉小半碗；
豆腐切小塊，放鹽水中泡10分鐘；
香菇煮兩分鐘後切絲；
少量油炒蔥花，加香菇略炒。加開水。加入生抽一勺，香醋一勺。一點點糖。辣椒油半勺。煮兩分鐘後加入豆腐；
煮開後加胡椒粉。加鹽。打一個蛋花，淋入水澱粉，灑一點香菜即可。
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