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幹蟲草花怎麼吃法大全
幹蟲草花怎麼吃法大全
更新时间:2025-01-02 11:32:18

幹蟲草花怎麼吃法大全?蟲草花煲湯材料:幹蟲草花10g,排骨400g,玉米2個,臘肉50g,油适量,鹽适量,胡蘿蔔50g,大料2朵,蔥段适量,姜片适量,料酒10ml,今天小編就來說說關于幹蟲草花怎麼吃法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹蟲草花怎麼吃法大全(幹蟲草花的吃法介紹)1

幹蟲草花怎麼吃法大全

蟲草花煲湯

材料:幹蟲草花10g,排骨400g,玉米2個,臘肉50g,油适量,鹽适量,胡蘿蔔50g,大料2朵,蔥段适量,姜片适量,料酒10ml。

做法:玉米切段、蟲草花用水清洗幹淨後再泡20分鐘、胡蘿蔔切滾刀塊、蔥切大段、姜切片。臘肉切片。排骨洗淨放入冷水鍋中,加入蔥段、大料、姜片、開大火煮開。倒入料酒去腥。撇去血沫後 放入玉米段煮10分鐘後放入泡好的蟲草花以及泡蟲草花的水和臘肉。繼續中小火煮30分鐘。正在煮制的靓湯中放入鹽、雞精調味,即可出鍋。

蟲草花炖瘦肉

材料:瘦肉250克,蟲草花20克,姜1片。

做法:将瘦肉切麻将塊大小氽水,蟲草花洗幹淨。将瘦肉、蟲草花、姜片放入炖盅。炖盅入鍋内蒸炖三個小時即可(用大火炖半小時之後改小火)。喝前加入少許鹽。

蟲草花清蒸排骨

材料:蟲草花,排骨,八角、香葉、蒜瓣、姜片、鹽、芝麻油各适量。

做法:蟲草花清洗幹淨,在溫水中泡發,泡蟲草花的水不要倒掉;排骨冷水入鍋,放八角、香葉、蒜瓣、姜片,水開後,撇去血沫,繼續煮兩三分鐘,撈出,在流動的水中沖洗片刻,瀝幹水份備用;蟲草花泡發後,蟲草花、排骨、泡蟲草花的水一起移入蒸碗,蒸鍋的水開後,放入蒸碗,中小火隔水蒸一小時左右,時間到後,關火,加鹽調味,淋幾滴芝麻油即可。

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