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老式蛋糕的做法
老式蛋糕的做法
更新时间:2025-04-09 14:30:47

老式蛋糕的做法?主料:低筋面粉120克、細砂糖80克、雞蛋4個、玉米油30克,下面我們就來說一說關于老式蛋糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

老式蛋糕的做法(家常制作老蛋糕的方法分享)1

老式蛋糕的做法

主料:低筋面粉120克、細砂糖80克、雞蛋4個、玉米油30克。

輔料:檸檬汁數滴。

做法:

(1)準備所需材料。

(2)全蛋放入深盤内,加入數滴檸檬汁,低速打至大泡。

(3)分三次加入細砂糖高速打攪。

(4)打至提起打蛋器,蛋糊長時間不會落下即可(時間需要15-20分鐘)。

(5)倒入玉米油。

(6)将蛋糕糊和玉米油翻拌均勻。

(7)分三次再篩入低筋面粉。

(8)然後翻拌均勻。

(9)8寸方盤内放入油紙,再将蛋糕糊倒入盤内,抹平再大力振動幾下。

(10)送入預熱180度的烤箱,中層上下火烤15分鐘。

(11)表面上色即可。

(12)取出取出後扣烤網上,撕去油紙。

(13)待涼透後再切塊食用。

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