前幾日,終于下定決心将缺失的半顆牙給拔了。這不拔不要緊,一拔就臉腫加發高燒,還隻能吃流食。
連續躺平兩日,吃了三天九頓,米糊和蒸蛋羹後,我開始懷念各種家常小菜,哪怕隻是一盤番茄炒蛋,一碟手撕包菜……
口腹之欲,人皆有之。連汪老都說“四方食事,不過一碗人間煙火。”
身為幹飯人的我,吃不到美食,即決定來點“精神食糧”,侃一侃那些下飯必備,美食紀錄片裡的絕美文案。
一、《風味人間3.大海小鮮》
片源 某迅
“你問我味道在何方,我指着大海的方向。”
從小對海鮮有執念的我必須首推,這一季一共8集,與前兩季尋遍全球美食立意不同,本季更接地氣。首次沿着我國延綿不絕的海岸線,以大海小鮮之味,把自然、食物、生活巧妙地融合在一起。每一道美食,都有一段故事。大海以其特有的鮮美之味,回饋着傍海而生的質樸漁者們。
而漁民們則懂得大海的神秘莫測,更懂得海鮮之味,“人間美味是清歡”——簡單的白灼便是至高的味覺享受,看的我垂涎欲滴。
其中的文案更是煙火氣滿滿,值得摘抄。
1、帶魚,骨架簡單,魚肉柔弱嬌嫩,火力大會使其支離破碎。小火煎,外層變得松脆,焦香乍洩,加醬油紅燒,甘美與濃郁兼得。趁新鮮清蒸也好,外層銀脂裂開,魚肉細膩溫潤。魚身略薄的适合油炸,表皮香酥,内裡依然鮮嫩。從沿海到内陸,這是中國人最熟悉的海味。
畫面感滿滿,我仿佛聞到了母親做油煎帶魚的香氣。
2、臘腸的甘甜,紅魚的溫香,讓米粒飽滿入味。紅魚煲仔飯,裹着一腔香與熱,熨帖人們的好胃口。
3、家裡最好的食物,總會裝點最好的童年。
4、盤中餐,頭頂月,讓遠離親人的時光不再漫長。
5、飯熱菜香,加上團聚的歡聲笑語,融成一處,我們叫它年味。
二、《人生一串3》片源 b站朋友多久沒撸串了?
國内首部将目光聚交于燒烤的美食紀錄片,網友評論說無論你是不是狂熱的串串愛好者,都能被這部片給看餓。
當肉類在滾燙的油鍋裡飛舞;當那些你似曾相識,卻又叫不出名兒的犄角旮旯,圍坐着的男男女女正大口吃肉,大聲喧談。看着看着,你會不由的來上一句:這該死的市井氣啊,太治愈了。
的确,在陳導頗具特點的煙嗓得解說下,最平凡的美食,煥發了最觸發口水腺體分泌的魔力。讓人禁不住大呼“好吃,好看。”
記錄前幾集的文案
1、民間的生命依舊飽滿,平凡的日子,依然滾燙。
2、繼續翻烤,逼出皮的油泡,趁熱,趕緊蘸上花生碎,不要讓美味,變成夢幻泡影。
3、讓舌頭舒服的友誼賽,讓雪花肉負責。
4、碳渣,霓虹,一條老狗;少年,中年,兩杯白酒。
5、明天醉夢散場,昨夜将被遺忘。
寫在最後:
正如片中所說,沒有了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。這煙火氣啊,可在市井小巷,也可在尋常人家。也許,就是周末為自己和家人準備的一頓簡單的午餐,就可以收獲滿滿的幸福。
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