出品｜搜狐健康
作者｜山西省中醫院腫瘤二科 劉妍妍
編輯｜詹達
夏季，天氣炎熱，也是各種水果争相上市的季節，新鮮美味的水果富含維生素，健康又美味，絕對是大人和孩子們的消暑必備食材。
水果雖好吃，但以下這兩種我們最好别沾！
第一種：腐爛的水果不能吃
夏季氣溫升高，在高溫的環境中水果特别容易變質腐敗，這時候不少人都會把爛掉的部分削掉，然後吃好的部分，其實水果腐爛後，微生物在代謝過程中會産生各種有害物質，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有緻癌作用，可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散。進食腐爛水果後，輕微可能頭暈、惡心、嘔吐，嚴重者，恐怕會造成神經系統的傷害，嚴重的還會發生抽風、昏迷，危及生命，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的發生原因，也和常吃到發黴食物有關。
第二種：冰鎮水果
夏季很多人吃水果前喜歡将水果放冰箱裡冰一下再吃，其實冰凍食物進入胃，胃部血管遇強冷而劇烈收縮，胃酸分泌大大減少，會引起胃脹、消化不良、腹部隐痛、腹瀉等症狀，甚至急性腸炎發生。
夏季如何正确吃水果
1、建議整吃，不推薦榨汁，水果經過榨汁處理後容易造成營養素，如膳食纖維、維生素等物質的流失。
2、燥熱體質的人适宜食用寒涼的水果，如：西瓜，甜瓜，梨，桑椹等；虛寒體質的人适合吃溫熱的水果，如：荔枝，楊梅，桃子，榴蓮等。氣虛、脾虛，或是腸胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒涼水果。
3、對于黴變水果，無論黴變面積有多大，都建議全部丢棄。
4、每個成年人每天的水果攝入量建議在200克到350克即可，吃得太少同樣不利于健康。
5、飯前一小時，飯後兩小時是吃水果的黃金時間。
轉載：馬琳
審核：郝林
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