壯陽狗肉湯(《大衆藥膳》)
【原料】
附片15克,菟絲子10克,狗肉250克,食鹽、味精、生姜、蔥各适量。
【制法】
狗肉洗淨,整塊放入開水鍋内汆透,撈入涼水内洗淨血沫,切成1寸長的方塊,将蔥切好備用。将狗肉放入鍋内,同姜片煸炒,加入料酒後倒入鍋内,同時将菟絲子、附片用紗布袋裝好紮緊,與食鹽、蔥一起放入鍋内,加清湯适量,用武火燒沸,文火煨炖,待肉熟爛後即成。服時可加味精。
【服法】
吃肉喝湯,可作佐餐食用。
【功效】
溫腎助陽,補益精髓。
【應用】
陽氣衰微,精神不振,腰膝酸軟等。
【注意事項】
陰虛者不宜服用。
,