用不完的山藥如何保存?少量的山藥買回家，不要放在太陽曬得到的地方，以免水分流失，盡量放在陰涼的地方，通風的地方更好，這樣可以保證山藥不會黴爛變質，盡量散開來放，這種方法可以保存幾個月，山藥都不會變質，我來為大家講解一下關于用不完的山藥如何保存?跟着小編一起來看一看吧!
用不完的山藥如何保存
少量的山藥買回家，不要放在太陽曬得到的地方，以免水分流失，盡量放在陰涼的地方，通風的地方更好，這樣可以保證山藥不會黴爛變質，盡量散開來放，這種方法可以保存幾個月，山藥都不會變質。
山藥買來後，清洗去皮都是比較麻煩的，并且人體皮膚對山藥有過敏現象，在清洗去皮的時候，會導緻皮膚發癢，最好要戴上手套，一次性可以多清洗一點，然後用保鮮袋裝好放到冰箱冷藏室保存起來。
山藥還有一種保存方法，就是放到鋸屑裡，平時鋸木材時産生的粉末就是鋸屑，一般做家具的地方這有這種東西，找一點回家，把買來的山藥埋在鋸屑裡，可以保存好幾個月呢。
山藥可以冷藏保存，也可以冷凍保存，冷凍保存的時間相對要長一點，我們可以把買回家的山藥處理幹淨後，包裝起來放到冰箱的冷凍室冷凍起來，拿出來吃的時候可以讓它自然解凍，這也是山藥的一種保存方法。
米酒浸泡保存法也是隻适合少量的山藥保存，米酒浸泡後的山藥不容易變質，特别是山藥的斷口處，放到米酒裡浸泡一下，切斷它們可以産生變質的途徑，這樣保存也是可以放上一段時間的。
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