1.川貝冰糖炖雪梨
組成：雪梨、川貝粉。制作：取雪梨1個，切下梨蓋，去掉内核，倒入3克川貝粉和适量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次。适用人群：肺燥咳嗽，痰多，胸悶，喉嚨痛癢，聲音沙啞者。
2.雪梨羅漢果湯組成：雪梨1個，羅漢果半個。制作：将雪梨洗淨切碎，羅漢果洗淨，水煎，水沸30分鐘後飲湯。适用人群：急慢性咽炎屬陰虛有熱者。
3.五汁飲組成：梨汁、鮮荸荠汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁（或甘蔗汁）。制作：和勻涼服，不甚喜涼者，重湯炖溫服。适用人群：熱病口渴、咽幹及酒後煩渴者，也可作為溫病恢複期的調理用藥。
4.雪梨川貝冬瓜飯組成：雪梨6個，川貝粉12克，糯米、冬瓜條、冰糖各100克。制作：雪梨削皮挖心，将糯米煮成飯，冬瓜條切碎，川貝粉、冬瓜條、冰糖拌勻，裝入梨中，蒸50分鐘後食用。早晚各服1次。适用人群：肺熱咳嗽，幹咳咯血者。
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