北京烤鴨配菜有什麼?蔥烤鴨與蔥的搭配不僅可以去除腥味，也可以殺菌，同時能在一定程度上增加你的食欲，我來為大家科普一下關于北京烤鴨配菜有什麼?以下内容希望對你有幫助!
北京烤鴨配菜有什麼
蔥
烤鴨與蔥的搭配不僅可以去除腥味，也可以殺菌，同時能在一定程度上增加你的食欲。
黃瓜
都知道黃瓜的清爽，那麼在吃烤鴨的時候一般來說烤鴨是習慣于切條的，這樣的搭配既可以嘗到鴨肉的美味，加上黃瓜的清爽，會讓口感好很多。
胡蘿蔔
與胡蘿蔔的搭配也是會令烤鴨的口感更好。
面餅
不知道是從什麼時候開始流行的，吃烤鴨的時候有一種慣定的配菜：面餅。把烤鴨以及其他的配菜包在一張圓形的面皮裡來吃，當然，也可以隻包烤鴨，相比于其他單獨的配菜，似乎很多人更喜歡這種綜合的配菜方法。
甜面醬
既然說到面餅包裹上鴨肉以及蔥、胡蘿蔔、黃瓜，那麼就一定要用到甜面醬，在用面餅包裹鴨肉以及其他的配菜之前，都會在面餅上塗上一層甜面醬，然後再加上鴨肉以及其他的配菜，這樣的吃法，不得不說，味道真的是很好。
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