馬上就進入三伏天了，天氣非常炎熱，本身這個時候人們的胃口就不佳，所以很多人都希望在這個季節趁着胃口不太好的時候去減肥，但是想要減肉的話，真的不建議節食的方法去減，還是要多吃一些營養又低脂的菜品，這些菜品多吃的話熱量也不會增多，所以可以放心的去吃。

減肉最猛的蔬菜排行榜，黃瓜排第三，冬瓜排第四，今天就來分享一下好吃還不長肉的蔬菜，如果近期有減肥計劃的話，不妨多吃一些這方面的菜品，既好吃又不長肉，營養又健康，建議了解去多吃一些。

推薦菜譜【白灼秋葵】

食材:秋葵，大蒜，生抽，植物油，鹽。做法:1.把秋葵先放入一個大盆裡，加入清水，加入鹽，浸泡10分鐘，然後再搓洗幹淨，把秋葵的根蒂切掉。2.在炒鍋裡面加入足量的清水，先把水燒至沸騰之後，再滴入幾滴植物油，加入一勺鹽，把秋葵放進去煮三分鐘，撈出來之後放入涼開水中過涼。3.等秋葵涼了之後把它撈出來，放入到盤子中，整齊地擺放好。4.在炒鍋裡面倒油，加熱到6成熱，放入大蒜炒香，炒的過程不斷地翻拌一下，直到把大蒜炒成金黃色，然後淋到秋葵上面。5.最後在表面淋上兩勺生抽，即可擺盤上桌。

推薦菜譜【冰糖苦瓜】

食材:苦瓜，冰糖，枸杞，熱水。做法:1.先把苦瓜清洗幹淨，然後再把它切成薄片，然後裝入到盤子中。2.在苦瓜的上面擺放上幾粒冰糖，然後在表面蓋上一層耐高溫的保鮮膜。3.在鍋中倒入清水，先把水燒至沸騰，然後把苦瓜放進去，隔水去蒸8分鐘再把它取出。4.用溫水提前5分鐘把枸杞浸泡一下，取出苦瓜，把枸杞撒到上面即可，又苦又甜，減肥而且養生，去火又營養。

推薦菜譜【涼拌黃瓜】

食材:黃瓜，大蒜，香菜，小米辣，鹽，白糖，生抽，香醋，熟芝麻，香油。做法:1.準備兩根黃瓜，把它清洗幹淨之後放在案闆上，用刀用力拍打，拍碎之後再切成小塊放入一個大碗裡備用。2.把大蒜拍幾下之後再把皮去掉，然後切成蒜末，把小米辣清洗幹淨之後切成辣椒圈，香菜去掉黃葉爛葉，清洗好之後再切成兩厘米左右的段。3.把小米辣，大蒜碎，香菜放入到黃瓜中，在裡面加入鹽，白糖，再放入熟的白芝麻。4.倒上生抽，香油，香醋，攪拌均勻，腌制兩分鐘之後即可食用。

推薦菜譜【海米炒冬瓜】

食材:海米，冬瓜，植物油，鹽，胡椒粉，大蔥。做法:1.首先把冬瓜清洗幹淨去掉皮，去掉瓤，然後再切成小塊，把海米和姜準備好。2.姜去皮切成末，鍋中倒油，加熱到6成熱，放入姜爆香，再把冬瓜放入煸炒兩分鐘，加入足量的清水。3.開大火把水燒至沸騰，再轉到小火繼續煮4分鐘，然後等到冬瓜比較透明了，把海米放進去，加鹽，胡椒粉。4.繼續煮一分鐘，攪拌均勻即可撒上蔥花出鍋裝盤。

推薦菜譜【蒜蓉西藍花】

食材:西蘭花，大蒜，胡蘿蔔，植物油，鹽，蚝油，雞精，玉米澱粉。做法:1.先把西蘭花摘成小朵，然後放入盆子裡，加入一勺鹽浸泡5分鐘，然後再把它清洗幹淨，鍋中倒清水，加入西蘭花焯水三分鐘，撈出控水備用。2.把胡蘿蔔去皮切成薄片，大蒜去皮切片，姜切碎。3.鍋中倒入油，加熱到6成熱，放入姜，蒜，爆香，再把西蘭花和胡蘿蔔一起放進去，大火爆炒兩分鐘，加鹽，蚝油，雞精。4.蔬菜翻炒成熟之後，撒上一勺水澱粉勾芡一下即可出鍋裝盤。

推薦菜譜【醋溜卷心菜】

食材:卷心菜，幹辣椒，花椒，生抽，花椒油，香油，蔥，大蒜，白砂糖，香醋。做法:1.首先把卷心菜從中間切開，去掉根蒂，然後切成小塊，放入清水中沖洗幹淨，控幹表面的水備用。2.把幹辣椒掰成小塊，準備一個碗，在裡面加入生抽，花椒油，香油，白糖，香醋，玉米澱粉和清水，攪拌均勻做成料汁。3.鍋中倒油，加熱到6成熱，放入蔥，姜，花椒，幹辣椒爆香，再把卷心菜放入大火爆炒。4.把卷心菜炒軟之後再撒上鹽，雞精，把醬汁放入攪拌均勻，入味之後即可出鍋裝盤。