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香菇炒毛豆詳細做法

更新时间：2024-11-17 11:42:16

香菇炒毛豆詳細做法?香菇4朵，毛豆500g，大蒜3瓣，蚝油1勺，鹽少許，花生油适量，現在小編就來說說關于香菇炒毛豆詳細做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香菇炒毛豆詳細做法

香菇4朵，毛豆500g，大蒜3瓣，蚝油1勺，鹽少許，花生油适量。

把毛豆的外殼去除，香菇去蒂，洗淨後切成小片備用。

鍋中燒開水，放少許鹽，倒入毛豆焯燙至熟透為止。

鍋中留開水，倒入香菇焯燙1分鐘即可，然後撈出控水備用。

燒熱鐵鍋，倒入花生油，6成油溫後，放入蒜片炒香，然後調至中火，倒入香菇煸炒。

加1勺蚝油調味，煸炒一會，最後把毛豆倒入鍋中一同炒勻，出鍋前調入鹽再次調味即可。

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