佛手可做藥膳食用,有多種食法,佛手粥,清炒佛手,佛手豬肝湯等。這次把它和雪梨冰糖一起煮,秋冬季節時有霧霾天氣,潤潤肺。據說佛手具有理氣化痰、潤肺安咳和平喘等功效。
第一次用奈瓷刀,輕薄鋒利,刀不重手感很好,很适合女性用,切肉輕松,我上次用來切腰花,切牛肉都很給力。而且真正抗氧化,用來切水果特别的好。
原料:
梨一隻、冰糖适量、佛手四片。
做法:
1、主料備用。
2、梨去皮。
3、去掉核。
4、切大塊備用。
5、鍋中加入适量的水,入佛手片稍煮。
6、下入梨塊。
7、煮開後轉小火慢煮20分鐘,然後倒入冰糖。
8、繼續煮幾分鐘,即可食用。
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