冬瓜的紅燒方法?冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊，今天小編就來聊一聊關于冬瓜的紅燒方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
冬瓜的紅燒方法
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。
熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
再放入鹽，适量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。
加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，焖煮至冬瓜到熟。
再加蚝油，雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
冬瓜的紅燒方法
更新时间：2024-10-08 01:22:09
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