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生熟普是發酵工藝的不同，味道功效卻各有千秋。百味一般隻喝熟普，喝生普腸胃受不了，一杯下去咕噜半天，刮油的厲害。閨蜜剛入茶坑經過意見買熟普，結果廠家發成的生的，那一下午。。。。。。

也有很多茶友喜歡生茶，因為生茶根據産地，年份的不同口感有不同變化。甚至當年雨水天氣都喝得出來（百味做不到啊~~）。圈内也有班章王，易武後，冰島妃的說法~~

1.普洱生熟區分

時間不長的生茶和熟茶，從外觀顔色上很好區分：生茶顔色青綠，而熟茶暗紅或栗紅，栗黑色。

生茶：

曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶後，存放在幹燥通風的地方但尚未完成轉化的茶（沒經發酵工藝處理）。

生茶茶性較烈，刺激，新制生茶有強烈茶味，澀味，湯色較淺或黃綠，易傷脾胃。

宜放多年經過自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質，茶性逐步溫和。

熟茶：普洱茶在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶

熟普的加工工藝，比生普多了一個渥堆過程。就是給曬青毛茶撒上一定比例的水，将濕水的茶葉以一個合适的厚度堆在一起發酵。

熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，可以直接飲用。

2.普洱生熟功效

1.生茶：未經發酵新鮮茶葉采摘殺青制成毛料，篩選等級後高溫蒸壓，自然方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。

生茶茶性較烈，刺激，有強烈的苦味澀味。湯色較淺或黃綠，且茶性較寒，烈，容易傷胃。不适宜馬上喝，尤其是胃不太好的茶友。生茶适合喜歡長久陳放在家中儲藏，年複一年發酵變深，香味越來越醇，價值也将随之年年上升。

2.熟茶：人工渥堆發酵普洱茶在制作過程中，在經過殺青，篩選後，然後經過人工渥堆發酵使茶性趨向溫和。以人工速成發酵，促進自動氧化，減除苦澀味。使滋味變醇，消除青烈，縮短陳化階段，這稱謂熟茶。熟茶茶性溫和，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，适合日常。

同生茶一樣，熟茶的香味也仍會随着陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。

3.普洱生熟區别

時間比較長普洱生熟區别：

1.外觀：熟茶顔色深

陳年的生茶，顔色紅中帶綠

陳年的熟茶，顔色紅中帶黑2.香氣：香氣不同

陳年的生茶(幹倉)有一股較濃的陳香味

而陳年的熟茶則分棗香，參香、樟香、荷香等其它香味，且香味較淡。3.葉底：條索不同

陳年的生茶葉底油亮，黑中帶綠，條索比較清晰。

陳年的熟茶葉底紅亮，黑中帶紅，條索比較模糊。

4.口感：越久越陳年份久遠的普洱生茶，經過十多年的陳化後，隻要倉儲情況理想(例如：未入倉、幹倉或隻要不太過份的濕倉)，茶湯口感一般都會較“鮮爽、活潑、較有層次感，生津和回甘也較為明顯”，每隔幾年泡一回，都會發現陳年生茶的茶湯味道，有進一步陳化醇和。而熟茶的口感發酵程度恰到好處，一開始就已經口感潤香，理論上根本沒有存放的必要，是用來暫時代替“陳年生茶”的短期替代品(這處所指的“短期”，是相對于幾十年的陳化期而言;簡而言之，“短期”在此處指約5至10年)。