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夏季去火的菜譜
夏季去火的菜譜
更新时间:2025-04-18 17:27:06

中國傳統養生理念要順應時節而為,《黃帝内經》說:春夏養陽,秋冬養陰,春夏兩季是養陽氣的好時機。中醫認為五季對應五髒,肝主春,心主夏。進入到夏至以來,我們要特别注重對心髒的養護,鞏固身體的防護功能。

為什麼要從夏至開始養陽?

夏至這一天,太陽照在北回歸線上,日照時間最長,陽氣也最旺盛。這個時候人體汗毛孔都打開了,最容易出汗,陳年的病氣也通過出汗都排出去了。所以從夏至這天開始就應該養陽氣,一直到立秋。

夏季去火的菜譜(夏季要多吃苦)1

夏季養陽重在“養心”

人體的心髒就像發動機,不停跳動輸送熱能。心髒功能減弱,陽氣缺失,人體溫度降低,就會出現亞健康狀态,各種疾病也會找上門來。人體心髒機能在夏天處于旺盛時期,加強心髒的養護就會起到事半功倍的效果。

夏季養陽的方法

夏季氣溫升高,這時要讓身體多出汗,不能貪涼,少吃冷飲,保護好脾胃功能,就可以保護好體内的陽氣。

這個季節怕冷畏寒的人、免疫力低的人、脾胃虛弱的人,可以貼三伏貼來提升陽氣。建議從夏至貼到立秋,達到治病、防病的效果。

艾灸有扶陽祛濕、理氣活血等功效。艾灸時間控制在20分鐘之内,灸到微微出汗即可。

飲食方面,夏至來一碗當歸羊肉湯,也有扶陽的功效。

夏季去火的菜譜(夏季要多吃苦)2

材料:羊排、當歸、山藥、枸杞姜、蔥、鹽、料酒、花椒

制作要點:冷水下鍋焯羊排,熱水清炖。

特别提示:臉上長痘、舌苔厚膩等脾胃淤堵、上熱下寒人群不适合喝羊湯。

夏季養心就要多吃“苦”?

夏季肝火、心火比較旺,易口角生瘡或長痘,同時脾胃蠕動慢,消化能力弱,運化功能不好。苦味的食物大多寒涼,适當吃點苦味能起到清火的作用,但如果吃多了,則會傷害脾胃功能。

适合夏季的養生飲品,酸梅湯解暑開胃,熱飲更養生;陳皮姜米茶健脾利濕,改善脾胃虛弱。

夏季去火的菜譜(夏季要多吃苦)3

(央視财經)

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