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東鳳魚片粥的正宗做法

更新时间：2024-12-28 21:10:16

東鳳魚片粥的正宗做法（這道錦娘制生滾魚片粥）1

天寒了，煮一鍋熱粥暖心暖胃。

By 律政小廚

用料

魚片 100克
鹽适量
澱粉 1勺
大米一碗
姜絲 5克
雞精适量
食用油适量
白胡椒粉 1小勺
蔥少許
枸杞 1把

做法步驟

東鳳魚片粥的正宗做法（這道錦娘制生滾魚片粥）2

1、魚切成薄片，加鹽、澱粉腌制片刻，淋入少許食用油拌勻。

東鳳魚片粥的正宗做法（這道錦娘制生滾魚片粥）3

2、熬一鍋白粥（電壓力鍋或小火慢煮皆可）。

東鳳魚片粥的正宗做法（這道錦娘制生滾魚片粥）4

3、粥倒入砂鍋，撒蔥絲，放入鹽、雞精、白胡椒粉，煮沸。

東鳳魚片粥的正宗做法（這道錦娘制生滾魚片粥）5

4、逐片展開下入魚片，煮至斷生。

東鳳魚片粥的正宗做法（這道錦娘制生滾魚片粥）6

5、放入枸杞。

東鳳魚片粥的正宗做法（這道錦娘制生滾魚片粥）7

6、撒蔥花，上桌。

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