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火腿炒玉米的做法大全集
火腿炒玉米的做法大全集
更新时间:2024-12-09 10:59:21

用料

玉米

火腿

清水

甜玉米炒火腿(附玉米剝法)的做法

玉米剝成粒,火腿切丁。鍋裡燒水,水開下玉米粒,煮幾分鐘撈出瀝幹水分,趁熱加入一些白糖,目的是讓玉米甜一些。鍋裡倒油,油燒熱下玉米和火腿丁,加一點點鹽,一點生抽炒,用一個小碗加入一些生粉勾芡,倒入鍋中,炒一會兒就出鍋。

火腿炒玉米的做法大全集(甜玉米炒火腿附玉米剝法)1

玉米剝成粒的方法:1,先把玉米從中間掰成兩半2,取一半的玉米棒,用不鏽鋼筷子慢慢穿過玉米芯(中間白色位置,看圖,這個地方比較軟,其他地方很硬不好弄)3,沿着穿過玉米芯的孔,用兩根不鏽鋼筷子放進孔裡,用力掰開,玉米棒就分成兩半了,再剝就容易多了。

火腿炒玉米的做法大全集(甜玉米炒火腿附玉米剝法)2

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