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火腿炒玉米的做法大全集

更新时间：2024-12-06 12:58:46

用料

玉米

火腿

糖

清水

鹽

甜玉米炒火腿（附玉米剝法）的做法

玉米剝成粒，火腿切丁。鍋裡燒水，水開下玉米粒，煮幾分鐘撈出瀝幹水分，趁熱加入一些白糖，目的是讓玉米甜一些。鍋裡倒油，油燒熱下玉米和火腿丁，加一點點鹽，一點生抽炒，用一個小碗加入一些生粉勾芡，倒入鍋中，炒一會兒就出鍋。

火腿炒玉米的做法大全集（甜玉米炒火腿附玉米剝法）1

玉米剝成粒的方法：1，先把玉米從中間掰成兩半2，取一半的玉米棒，用不鏽鋼筷子慢慢穿過玉米芯（中間白色位置，看圖，這個地方比較軟，其他地方很硬不好弄）3，沿着穿過玉米芯的孔，用兩根不鏽鋼筷子放進孔裡，用力掰開，玉米棒就分成兩半了，再剝就容易多了。

火腿炒玉米的做法大全集（甜玉米炒火腿附玉米剝法）2

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