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幹蠶豆怎麼炒又香又脆

更新时间：2024-12-21 23:51:15

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）1

作者：Re_SHwD

用料

蠶豆 1斤

小蔥 4顆

鹽适量

雞精适量

油适量

做法步驟

1、準備食材

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）2

2、把蠶豆涼水入鍋煮5分鐘

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）3

3、煮蠶豆時間把蔥切好備用

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）4

4、5分鐘鐘後，起鍋、瀝幹水分

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）5

5、放油，鍋一定要燒的很熱，8分熱以上。再放油，油一定要燒很熱（這樣的蠶豆才會特别香）

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）6

6、下蠶豆翻炒

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）7

7、炒至蠶豆都基本開花爆開了（這時可以加少許鹽入味）放小蔥。炒出蔥香味加鹽雞精。

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）8

8、起鍋裝盤啦。

幹蠶豆怎麼炒又香又脆（蔥炒蠶豆）1

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