香煎小河魚如何做?小河魚1斤半、蒜頭1大個、姜1兩、朝天辣椒15個、豆豉1手包、紫蘇3片、九層塔2朵、醬油2勺、雞精1勺、鹽6克，我來為大家講解一下關于香煎小河魚如何做?跟着小編一起來看一看吧!
香煎小河魚如何做
小河魚1斤半、蒜頭1大個、姜1兩、朝天辣椒15個、豆豉1手包、紫蘇3片、九層塔2朵、醬油2勺、雞精1勺、鹽6克。
小魚清洗幹淨用鹽腌制半小時以上。熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃。
煎好的魚留一點空間把蒜、姜、小米辣、豆豉放入炒出香味。
翻炒均勻放入醬油、雞精拌勻加少許水。
放入紫蘇、九層塔拌勻即可。
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