為依法規範建華區校園周邊清真食品市場秩序,保護和促進清真食品行業的健康發展,維護少數民族群衆的合法權益及食品安全,8月18日,建華區市場監督管理局聯合區委統戰部、區民宗局對轄區内清真食品安全開展抽查檢查。
此次檢查重點圍繞經營主體資格是否證照齊全,食品來源是否索證索票,環境衛生和從業人員健康證明是否符合規定,進貨渠道是否符合清真标準,從外地購進的清真肉食品等原料是否有符合清真标準的有效證明;二是查清真食品加工設備,看庫房容器、是否專用及有無明顯的清真标志。
檢查組在此次檢查中發現個别商戶存在環境衛生差和清真食品沒有貼清真标志的問題。聯合工作組提出整改意見,要求場所内環境衛生進行大掃除,不留死角,現場發放清真标志,指導經營者貼到清真食品包裝袋上。
此次開展聯合檢查行動,進一步規範了建華區清真食品市場經營秩序,提高了經營者清真食品安全責任意識,确保廣大群衆吃上放心的清真食品。
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