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哪些食物能夠預防h7n9禽流感
哪些食物能夠預防h7n9禽流感
更新时间:2025-03-13 15:51:43

哪些食物能夠預防h7n9禽流感(别慌遠離H7N9病毒禽流感)1

專家建議,盡量避免接觸活禽,更不要接觸病死禽。(網絡圖片)

西部網訊(記者 彭芬)今天(5月3日),陝西确診首例H7N9病例,患者因多髒器功能衰竭死亡。H7N9病毒通過什麼途徑傳播?哪些人是H7N9病毒的高風險感染人群?目前禽類還能不能吃?西部網、陝西頭條記者就公衆關心的問題采訪了相關專家。

一、什麼是H7N9疫情?

H7N9疫情是由H7N9病毒引起的,自2013年我國華東地區首次發現人感染H7N9病例以來,每年都會在冬春季出現季節性流行。

二、H7N9病例主要臨床表現有哪些?

H7N9病例的潛伏期一般多為7天以内,也可長達10天。肺炎為主要臨床表現,患者常出現發熱、咳嗽、咳痰,可伴有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉或嘔吐等症狀。重症患者病情發展迅速,多在發病3-7天出現重症肺炎,體溫大多持續在39℃以上,出現呼吸困難,可伴有咯血痰。常快速進展為急性呼吸窘迫綜合征、膿毒性休克和多髒器功能障礙綜合征。少數患者可為輕症,僅表現為發熱伴上呼吸道感染症狀。H7N9病例早期發病無特異性表現,早診早治困難,後期重症病例治療效果差,病死率高,目前報告病例的總體病死率在35%左右。

資料圖 來源:網絡

七、目前疫情會不會越來越嚴重?

按照既往疫情流行規律,每年春節過後發病數量會出現明顯的下降,并呈低水平流行直至4月下旬。目前疫情上升勢頭已經得到遏制,并且近期各重點疫情省份已采取了更加嚴格的針對活禽經營市場和活禽交易的控制措施,相信對于控制疫情的進一步發展将會起到很好的作用。

八、目前禽類還能不能吃呢?

禽是人體良好的食物蛋白質來源,價廉物美。雞、鴨等禽類肯定是可以買、也可以吃的,但一定要吃得安全。

一是要注意盡量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要盡量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其産品。尤其在已經發現有H7N9疫情的地區,更不要去購買活禽。科學分析證明,集中屠宰的冷鮮禽、冰鮮禽,不但與現宰現殺的活禽具有同等的營養價值,還可以極大降低感染H7N9等疾病的風險。

二是一定不要從流動攤販處購買活禽,也不要将從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養禽混養。調查發現,近期在一些已經關閉主城區活禽市場的地區,在其城郊結合部和農村地區出現了H7N9病例,絕大多數是因為從流動攤販處購買活禽,或将外來禽隻與自家禽混養後造成暴露感染。

三是要提醒老年人群,特别是原來就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎性疾病和體質比較差的人,購買禽類産品時更要盡量避免或減少與活禽接觸,不去或少去有活禽的環境。

哪些食物能夠預防h7n9禽流感(别慌遠離H7N9病毒禽流感)2

保持健康生活方式。

九、專家的預防控制建議:

1. 盡量避免接觸活禽,更不要接觸病死禽。避免與活的雞、鴨等禽類不必要的接觸,尤其是與病、死禽的接觸。不去活禽市場或者流動攤點購買活禽食用或者回家中飼養,在禁止活禽交易的地區,發現有流動攤販銷售活禽,應及時舉報。

2. 選擇購買冷鮮、冰鮮禽類産品。禽感染H7N9病毒後,一般來說并不表現為發病或死亡。因此,表面看上去健康的禽,并不代表就是安全的,接觸活禽或暴露于有活禽的環境,特别是在有疫情的地區購買活禽,将大大增加感染H7N9病毒的風險。應努力改變購買和消費活禽的習慣,選擇正規的超市或農貿市場,購買經正規部門檢疫确認是安全的冷鮮、冰鮮禽類,可以極大降低H7N9病毒的感染風險。

3. 生熟分開,燒熟煮透。做飯做菜時,一定要做到生熟分開。雞、鴨等禽肉及其肉制品以及禽蛋等一定要燒熟煮透後再吃。

4. 接觸活禽要做好個人防護。從事禽類養殖、運輸、銷售、宰殺等行業人員在接觸禽類時,要做好個人防護(戴手套、戴口罩、穿工作服),接觸後注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。鼓勵發展規模化、規範化畜禽養殖,加強生物安全防護措施,嚴格管理,減少H7N9等病毒侵襲機會。農村家禽家畜飼養一定要與居住生活環境相對隔離,避免不同禽畜混養,也不要将外來禽與家養禽混養。發現病死禽要及時報告動物衛生監督機構,以妥善處理。

5. 及時就醫。如果出現發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等症狀時,應佩戴口罩,盡快到醫院就診,并主動告訴醫生自己發病前是否接觸過禽類及其分泌物、排洩物,是否到過活禽市場等情況,以便醫生及時、準确做出診斷和給予針對性的治療。

6. 保持健康生活方式。保持良好的個人衛生習慣,勤洗手,咳嗽和打噴嚏時遮掩口鼻,不喝生水。居住、生活環境要注意适度通風換氣。注意飲食和營養,保證充足睡眠,加強體育鍛煉,增強體質,提高免疫力。

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