泡蘿蔔怎麼泡好吃?白蘿蔔一個，鹽，白醋，白糖，辣椒粉，接下來我們就來聊聊關于泡蘿蔔怎麼泡好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
泡蘿蔔怎麼泡好吃
白蘿蔔一個，鹽，白醋，白糖，辣椒粉。
把白蘿蔔洗幹淨，不要去皮，吃起來更脆。
把蘿蔔切成條狀或薄片都可，注意要切勻稱，把蘿蔔切好後，抓點鹽腌一個小時。
再用冷開水沖洗幹淨鹽味後(以防隔味)，用手擠壓水分，用漏網曬晾一兩個小時，這樣蘿蔔幹爽，可以把多餘的水分去掉，更容易入味。
白醋和糖兌換成自己喜歡的酸甜醋水，再放點辣椒粉。喜歡酸的少放點糖；喜歡甜的多放點糖。辣椒粉也是一樣，吃辣的多放點；不吃辣的少放或不放都可；根據自己的口味調制好酸水。
把晾幹水分的蘿蔔倒進調制好的酸水裡，用蓋子蓋住浸泡一個半小時，就可以品嘗自己親手做的又脆又爽的酸辣蘿蔔啦！
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