涮火鍋時牛百葉用不用先煮?不用先煮牛百葉、莴筍頭這些富含結締組織和粗纖維素的食材，不要以為随便放進鍋裡涮一涮就入口，本身的功能是用來解毒和分解有害物質，就算清洗過也會帶有細菌和毒素，至少燙上4到6分鐘，全熟方可入口，現在小編就來說說關于涮火鍋時牛百葉用不用先煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
涮火鍋時牛百葉用不用先煮
不用先煮。
牛百葉、莴筍頭這些富含結締組織和粗纖維素的食材，不要以為随便放進鍋裡涮一涮就入口，本身的功能是用來解毒和分解有害物質，就算清洗過也會帶有細菌和毒素，至少燙上4到6分鐘，全熟方可入口。
牛百葉，又稱為牛柏葉、牛百頁，是牛的内髒之一，牛百葉富含蛋白質，維持鉀鈉平衡、消除水腫，提高免疫力，緩沖貧血，有利于生長發育。
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