酸菜肉片湯的家常做法?主料：酸菜150克、豬腰250克 輔料：泡紅椒80克 ，下面我們就來說一說關于酸菜肉片湯的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
酸菜肉片湯的家常做法
主料：酸菜150克、豬腰250克。
輔料：泡紅椒80克。
調料：色拉油适量、食鹽适量、味精少許、姜1小塊、花椒适量、幹辣椒适量、澱粉适量、香菜适量、胡椒粉适量。
将酸菜、老姜切成絲、香菜切成節備用。
将豬腰柳切成薄片，放入鹽、幹澱粉、水攪拌均勻，腌制15分鐘。
鍋7成熱後，加入幹花椒、幹辣椒、老姜炒香。
加入酸菜、泡椒炒香；加入開水，大火燒開。
加入腌制好的肉片，大火燒開，然後用筷子挑散。
加入胡椒粉、味精，撒上香菜即可。
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