油果子的家常做法?主料:南瓜650g、面粉600g輔料:油40g、酵母粉3g、小蘇打适量,下面我們就來說一說關于油果子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
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油果子的家常做法
主料:南瓜650g、面粉600g。
輔料:油40g、酵母粉3g、小蘇打适量。
南瓜切塊蒸熟。
鍋内放點油把蒸熟的南瓜炒幹水分。
南瓜泥放面盆裡先放适量面粉,然後放酵母粉再一點點小蘇打,邊和捏邊加面粉。
揉勻面團蓋上蓋待發。
發至原面團一倍大。
揪成20克或30克大小的面劑子做成麻花。
中火,放壓好的劑子入油鍋,劑子會迅速鼓起來像個小燈籠,兩面翻炸上色就撈出即可。