牛奶是好東西,但好東西吃的方法不對也是白搭。
什麼時間喝牛奶、喝牛奶搭配什麼一起更營養,一天喝多少牛奶,都有講究!
今天我們就來說說,關于牛奶的那些事兒!
空腹喝牛奶是有益的嗎?
相信大多數人都對這個問題抱有疑惑[思考]
很多人早晨起來,習慣先喝杯牛奶,這是不科學的。
尤其是很多上班族,早餐除了一盒早餐奶之外就什麼都不吃了,這種習慣不利于健康。
據統計,我國有 2/3 左右的成年人體内缺少乳糖酶。
這類人群喝牛奶會産生腹脹、腹瀉現象,稱為乳糖不耐受。
乳糖不耐受者不能空腹喝牛奶,也不能一次大量飲用牛奶,否則肯定會發生腹脹、腹瀉。
空腹喝牛奶,牛奶在胃内停留時間會變短,加快胃排空時間。牛奶在胃腸道排出的時間變快,會導緻人體對牛奶中蛋白質等營養物質的吸收效率降低,喝牛奶是最好配合澱粉類食物一起吃,補充能量的同時,蛋白質也能夠被充分的吸收。
牛奶當水喝——大錯特錯
牛奶的營養價值雖高,但也要注意量。
有人覺得喝牛奶是多多益善的事,就拿牛奶當水喝,認為這是既補充了奶又補充了水,簡直是一舉兩得!
這種想法是非常錯誤的!
牛奶中蛋白質和脂肪是3%左右、含糖量約5%、含鈣約1%。
根據2016版的《中國居民膳食指南》推薦,每日應該飲水1500-1700毫升,如果按照這個量喝牛奶,
首先,會增加腸道的負擔;其次,鈣的供給就會超量,脂肪和能量也超量很多。
意味着高蛋白、高脂肪、高能量飲食,能量過剩,反而對身體無益。
飲用牛奶要适量
《中國居民膳食指南》推薦每天300ml牛奶,當然,對于不同的人群可以适量增減。
牛奶雖好,也不要多喝哦!
飲用時多注意,才能更好地攝取營養!
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