作者：銘愛
用料
豬肉 500克
芹菜 250克
蔥 一根
花椒水 适量
姜末 适量
香油 适量
八角粉 适量
醬油 适量
料酒 适量
味精 适量
鹽 适量
做法步驟
1、芹菜切成碎末，記住一定要用細芹菜。
2、豬肉剁碎！一定要帶一點肥肉，不然不好吃。
3、花椒用開水泡出花椒水！
4、豬肉剁碎以後切加入香蔥！芹菜末！一起剁碎
5、加入調味料！所有調味料，配料表裡面都有！量根據自己家裡的口味适量添加！然後倒入花椒水！邊倒邊朝一個方向攪拌！
6、軟硬程度如下圖！太硬了，包出來不好吃。
7、面團揉好後蓋住！讓面跟水充分融合醒光滑。
8、感薄切方塊兒，因為我不會擀園皮的，也太麻煩了！我們老家都是這樣包的，方便快捷。
9、放入餡料，對折，捏緊。
10、把兩個角捏在一起。
11、看包好的成品，像不像一個個金元寶啊！
12、開煮一鍋金元寶。
13、開吃，不要在乎我的碟子。
（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
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