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一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃
一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃
更新时间:2025-02-21 01:05:55

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)1

這不是甜的呀,是一道菜。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地傳統特色糕點小吃,也香港和澳門地區茶樓賣的點心,材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。一起來看看怎麼做的吧。

芋頭糕的做法

1芋頭去皮切成小丁

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)2

2肉 蒜姜剁碎 蝦米切小粒

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)3

3鍋裡下油放豬肉姜蒜炒

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)4

4将芋頭 蝦米下鍋炒一下

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)5

5翻炒 放鹽

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)6

6裝盤 放涼備用

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)7

7先用清水把粉調開,成糊狀。 另外将一半水燒開,把開水沖到糊裡面,拌勻,成為生熟漿。漿裡加少許油、鹽、糖拌勻

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)8

8把生熟漿倒進炒好的芋頭裡

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)9

9然後将水燒開,上鍋蒸30分鐘左右即可

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)10

10煮熟後馬上放五香粉 炒熟的芝麻 和蔥待涼後再切塊食用。

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃(手把手教你芋頭糕)11

營養價值分析

芋頭營養豐富,不僅含有大量的澱粉 、礦物質以及維生素 ,還含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能産生免疫球蛋白,可提高機體的抵抗力。

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