芋頭糕的做法
1芋頭去皮切成小丁
2肉 蒜姜剁碎 蝦米切小粒
3鍋裡下油放豬肉姜蒜炒
4将芋頭 蝦米下鍋炒一下
5翻炒 放鹽
6裝盤 放涼備用
7先用清水把粉調開，成糊狀。 另外将一半水燒開，把開水沖到糊裡面，拌勻，成為生熟漿。漿裡加少許油、鹽、糖拌勻
8把生熟漿倒進炒好的芋頭裡
9然後将水燒開，上鍋蒸30分鐘左右即可
10煮熟後馬上放五香粉 炒熟的芝麻 和蔥待涼後再切塊食用。
營養價值分析
芋頭營養豐富，不僅含有大量的澱粉 、礦物質以及維生素 ，還含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能産生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。
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